Deliciosos Huevos Benedict: Receta Clásica para un Desayuno o Entrante Perfecto

Deliciosos Huevos Benedict: Receta Clásica para un Desayuno o Entrante Perfecto

Descubre cómo preparar los auténticos Huevos Benedict en casa con esta receta detallada. Desde la salsa holandesa hasta el montaje final, disfruta de este clásico plato para un desayuno lleno de sabor y elegancia.

🍴 Cocina 19/11/2023
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rdarium
@rdarium
Entrante Tipo de receta
Otro Tipo de cocina
15m Tiempo de preparación
10m Tiempo de cocción
2 Porciones
400 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Para salsa holandesa de Huevos Benedict:

1. En un bol resistente al calor, mezcla las yemas de huevo, el agua y el jugo de limón. 2. Coloca el bol sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento y bate la mezcla hasta que espese. 3. Retira del fuego y añade lentamente la mantequilla derretida mientras sigues batiendo. 4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Para Huevos Benedict detallo todo el procedimiento de preparado:

1. En una olla grande, hierve agua y reduce a fuego medio. Agrega vinagre y remueve suavemente el agua con una cuchara. 2. Casca un huevo en un cuenco pequeño y deslízalo suavemente en el agua. Repite con los huevos restantes. 3. Cocina los huevos durante 3 minutos para obtener una yema líquida o más tiempo según tu preferencia. 4. Mientras tanto, calienta las lonchas de jamón en una sartén. 5. Coloca los muffins tostados en platos individuales y añade una loncha de jamón sobre cada mitad. 6. Con una espumadera, retira los huevos del agua y colócalos sobre el jamón. 7. Cubre los huevos con generosa salsa holandesa. 8. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.

A disfrutar de Huevos Benedict y de sus cuidadas prestaciones!!!

Los Huevos Benedict se consideran un plato emblemático dentro de la gastronomía de desayunos y brunches. Originarios de la ciudad de Nueva York a finales del siglo XIX, su creación se atribuye a la necesidad de recuperarse de una resaca. Esta receta combina ingredientes clásicos como los huevos pochados, el jamón, los muffins ingleses y la inigualable salsa holandesa, dando como resultado una explosión de sabores y texturas que han conquistado paladares durante generaciones.La clave para preparar unos auténticos Huevos Benedict radica en la precisión al pochar los huevos y en la elaboración de la salsa holandesa. La técnica para lograr huevos pochados perfectos implica controlar el tiempo de cocción para obtener una yema ligeramente líquida envuelta en una clara cocida. Es esencial usar vinagre en el agua para ayudar a mantener la forma del huevo y evitar que se deshaga. Respecto a la salsa holandesa, su creación requiere paciencia y habilidad para emulsionar la mezcla de ingredientes.

Versatilidad de la receta y más detalles de la misma:

En cuanto a la versatilidad de esta receta, muchos entusiastas de la cocina disfrutan experimentando con variaciones. Algunos sustituyen el jamón por salmón ahumado o espinacas, añadiendo su toque personal a este plato icónico. Además, los muffins ingleses pueden ser reemplazados por otros tipos de pan, como brioche o bagels, brindando diferentes matices de sabor y textura a la experiencia culinaria. Acompañados de una taza de café recién preparado o un mimosa, los Huevos Benedict se convierten en el centro de atención de cualquier mesa de brunch o desayuno especial.Para aquellos que buscan una opción más saludable, es posible realizar ajustes en la receta, como utilizar una versión ligera de la salsa holandesa o sustituir el jamón por una alternativa baja en grasas. Este plato puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas sin sacrificar su delicioso sabor original.

Para salsa holandesa de Huevos Benedict:

1. En un bol resistente al calor, mezcla las yemas de huevo, el agua y el jugo de limón. 2. Coloca el bol sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento y bate la mezcla hasta que espese. 3. Retira del fuego y añade lentamente la mantequilla derretida mientras sigues batiendo. 4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Para Huevos Benedict detallo todo el procedimiento de preparado:

1. En una olla grande, hierve agua y reduce a fuego medio. Agrega vinagre y remueve suavemente el agua con una cuchara. 2. Casca un huevo en un cuenco pequeño y deslízalo suavemente en el agua. Repite con los huevos restantes. 3. Cocina los huevos durante 3 minutos para obtener una yema líquida o más tiempo según tu preferencia. 4. Mientras tanto, calienta las lonchas de jamón en una sartén. 5. Coloca los muffins tostados en platos individuales y añade una loncha de jamón sobre cada mitad. 6. Con una espumadera, retira los huevos del agua y colócalos sobre el jamón. 7. Cubre los huevos con generosa salsa holandesa. 8. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.

A disfrutar de Huevos Benedict y de sus cuidadas prestaciones!!!

Los Huevos Benedict se consideran un plato emblemático dentro de la gastronomía de desayunos y brunches. Originarios de la ciudad de Nueva York a finales del siglo XIX, su creación se atribuye a la necesidad de recuperarse de una resaca. Esta receta combina ingredientes clásicos como los huevos pochados, el jamón, los muffins ingleses y la inigualable salsa holandesa, dando como resultado una explosión de sabores y texturas que han conquistado paladares durante generaciones.La clave para preparar unos auténticos Huevos Benedict radica en la precisión al pochar los huevos y en la elaboración de la salsa holandesa. La técnica para lograr huevos pochados perfectos implica controlar el tiempo de cocción para obtener una yema ligeramente líquida envuelta en una clara cocida. Es esencial usar vinagre en el agua para ayudar a mantener la forma del huevo y evitar que se deshaga. Respecto a la salsa holandesa, su creación requiere paciencia y habilidad para emulsionar la mezcla de ingredientes.

Versatilidad de la receta y más detalles de la misma:

En cuanto a la versatilidad de esta receta, muchos entusiastas de la cocina disfrutan experimentando con variaciones. Algunos sustituyen el jamón por salmón ahumado o espinacas, añadiendo su toque personal a este plato icónico. Además, los muffins ingleses pueden ser reemplazados por otros tipos de pan, como brioche o bagels, brindando diferentes matices de sabor y textura a la experiencia culinaria. Acompañados de una taza de café recién preparado o un mimosa, los Huevos Benedict se convierten en el centro de atención de cualquier mesa de brunch o desayuno especial.Para aquellos que buscan una opción más saludable, es posible realizar ajustes en la receta, como utilizar una versión ligera de la salsa holandesa o sustituir el jamón por una alternativa baja en grasas. Este plato puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas sin sacrificar su delicioso sabor original.

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