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Receta de Arepas Venezolanas

Receta de Arepas Venezolanas

La arepa es un alimento muy común en Venezuela , forma parte de nuestro desayuno acompañado con un café con leche, batido o malta.La arepa puede ser consumida con queso, mantequilla, huevos, carne, pescado, pollo con la preparaciones que gustes.

🍴 Cocina 04/11/2023
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deiglin12
@deiglin12
Otro Tipo de receta
Otro Tipo de cocina
10m Tiempo de preparación
20m Tiempo de cocción
4 Porciones
35 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Paso 1, reunir todos los ingredientes.

En un bol , añadir las 3 tazas de agua tibia , la sal al gusto y el aceite debes mezclar muy bien . Debe calentar una plancha de acero, un sartén, budare como le decimos en Venezuela , rociale un poco de aceite para evitar que se peguen las arepas.

Paso 2, comienzo de la preparación

Añadir poco a poco la harina , revolver a medida que la añades con las manos . Dejar reposar para que la masa absorba todo el líquido por unos 2 min.

Paso 3, Lograr consistencia de la masa

Pasado los 2 minutos , trabajar la masa con las manos hasta quedar suave y no pegajosa dejar reposar 5 min . Si debemos corregir la masa le añadimos un poco de agua . La masa debe quedar manejable y no debe pegarse las manos.

Paso 4, La primera arepa

Una vez quedado en reposo la masa, procedemos a realizar nuestra primera arepa. Vamos a poner una porción de masa en la mano y la vamos a volear con las dos manos hasta tener una bola redonda de masa. A continuación, vamos a ir aplanando la arepa poco a poco con las palmas de las manos hasta formar un disco del grosor que queramos. Procedemos a colocarla en la sartén.

Paso 5 Arepas listas, y rellenas

Pasado 5 a 7 min , le damos la vuelta y cocinamos por 10 min más. Muy importante sabremos que está lista cuando al golpearla suena como un tambor. Para el relleno podemos usar, queso , jamón , huevo , carne pollo , las podemos comer como queramos. Yo soy fan del queso y la mantequilla. Las arepas pueden ser consumidas en el desayuno y acompañarla con una gran taza de cafe. Sin embargo también a quienes la consumen en la cena , como acompañantes de una sopa en vez del pan.

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