Con la salsa aurora que te enseñamos en esta receta podrás conseguir una crema aurora para pastas, pescados, crepes o preparaciones con huevos de todo tipo.
1. Prepare el caldo de su preferencia (ave o res).
2. Mesclar la mantequilla con la harina y mantener la cocción a fuego lento. 3. Mover constantemente para evitar que se queme.
4. Incorporara el caldo, la leche, la sal y continuar moviendo a fuego medio hasta obtener una consistencia adecuada (Cremosa).
5. Finalmente agregar el puré de tomate y servir al gusto. Listo, que delicia!!! ♥☻
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