Aquí tienes una receta para cocinar Bolas de Arroz Italianas Rellenas, deliciosa, sencilla y fácil de preparar.
En un tazón grande, combina el arroz cocido, el queso mozzarella, el queso parmesano, el pan rallado, los huevos batidos, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Forma pequeñas bolas con la masa de arroz y colócalas en un plato o bandeja. Asegúrate de que las bolas estén compactas para evitar que se deshagan durante la cocción.
En otro plato, coloca la harina y pasa cada bola de arroz por ella, asegurándote de cubrirlas completamente.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las bolas de arroz y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por todos los lados. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Retira las bolas de arroz fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve las bolas de arroz italianas calientes con salsa marinara como acompañamiento. ¡Disfruta!
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