Sabroso Pollo asado con patatas y cebolla, fácil, rápido y sencillo
Precalentar el horno a 200°C.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos.
Colocar las patatas y cebollas en una fuente para horno, añadir los dientes de ajo pelados y picados y rociar con aceite de oliva.
Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, y colocarlo sobre las patatas y cebollas en la fuente para horno.
Meter la fuente en el horno y asar durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
Durante la cocción, darle la vuelta al pollo cada 30 minutos para que se dore por ambos lados.
Una vez que esté listo, sacar la fuente del horno y dejar reposar el pollo durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.
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