La Ensalada fría cubana es muy sencilla de hacer, con ingredientes que son muy comunes y el método usado es similar al de la famosa ensaladilla rusa.
1. Ponemos a hervir los coditos en una olla con suficiente agua y una pizca de sal, a fuego alto por 10 o 15 minutos hasta que estén totalmente.
2. Mientras hierven, vamos picando en pequeños trozos el jamón, el queso y la piña, y reservamos para luego.
3. Cuando estén listos los coditos, los escurrimos bien y reservamos en otro recipiente seco.
4. Ahora es el turno de mezclar todos los ingredientes, el jamón, la piña, el queso, los coditos y la mayonesa.
5. Refrigeramos y servimos fría, para 10 porciones.
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