como hacer un quesillo correctamente

Name: como hacer un quesillo correctamente
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 20
Cuisine: Otro
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 5 huevos; 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo); 1 chorrito de ron (opcional); Leche (la misma medida de la lata de leche condensada); Vainilla

¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso quesillo venezolano? Este postre típico de Venezuela es una versión del flan con huecos que se hace con huevos, leche condensada, leche entera, azúcar y vainilla. Se cocina al baño maría y se sirve frío con caramelo. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerl

🍴 Cocina 16/08/2023

7 1 0 3

E

@el_catalogo_vagabundo

Postre Tipo de receta

Otro Tipo de cocina

10m Tiempo de preparación

300m Tiempo de cocción

20 Porciones

357 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

paso 1

En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado. Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar.

paso 2

Aparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos, la leche condensada y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox. 3 minutos). Se añade al final un poquito de vainilla, y/o ron.

paso 3

Se incorpora la mezcla al molde y se pone a baño de maría durante una hora y 15 minutos. Nota: Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C. Puedes introducir un palillo, si sale limpio está listo.