Delicioso Arroz Con Coco Acompañado De Pescado

Name: Delicioso Arroz Con Coco Acompañado De Pescado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Otro
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 taza de coco rallado; 500 g de pescado (corvina o cazón); 2 tazas de agua; Sal al gusto; Aceite de cocina

Delicioso arroz con coco acompañado de pescado. Recuerda que los tiempos de preparación y cocción pueden variar según tus preferencias y habilidades en la cocina. ¡Disfruta de tu delicioso "Arroz con Coco"! Si tienes más preguntas o deseas más recetas, no dudes en preguntar.

🍴 Cocina 30/08/2023

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@Stilardeza

Entrante Tipo de receta

Otro Tipo de cocina

15m Tiempo de preparación

25m Tiempo de cocción

4 Porciones

400 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Enjuaga muy bien el arroz

Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo y resérvalo.

Agrega el agua y el coco rallado

En una olla grande, agrega el agua y el coco rallado. Lleva la mezcla a ebullición y luego cuélala para obtener un caldo de coco.

Calienta un poco de aceite de cocina

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de cocina a fuego medio. Agrega el arroz escurrido y sofríelo durante unos minutos hasta que esté dorado y ligeramente crujiente.

Agrega el caldo de coco

Agrega el caldo de coco caliente al arroz. Añade sal al gusto y mezcla bien.

Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.

Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén. Cocina el arroz durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.

Lava y sazona el pescado

Mientras se cocina el arroz, lava y sazona el pescado con sal y limón. Luego, cocina el pescado a la parrilla o al horno hasta que esté completamente cocido.