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🍴 Cocina RICAS DONAS FRITAS SUAVES Y ESPONJOSAS

RICAS DONAS FRITAS SUAVES Y ESPONJOSAS

Donas fritas suaves y esponjosas. Las donas caseras, también conocidas como donuts o rosquillas, son muy fáciles de preparar y constituyen una de las meriendas favoritas de los niños.

09/03/2022 22:17 - @BRIMEL

Información

  • Tipo de receta : Postre
  • Región de la receta : Americana
  • Raciones: 15
  • Valor energético : 1 Calorías
  • Tiempo de preparación : 1 Minutos
  • Tiempo de cocción : 1 Minutos
  • Tiempo total : 2 Minutos

Ingredientes

  • 3 1/4 tazas de harina de trigo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla (en cubos pequeños)
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos
  • 2/3 de leche
  • 2 1/4 cucharaditas de levadura
  • Cantidad necesaria de aceite vegetal para freir

Procedimiento

Paso 1 Mezcla de los ingredientes secos.

Mezclar en una taza grande todos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal, levadura).

Paso 2 Incorporación de los liquidos.

Verter todos los ingredientes líquidos sobre los secos e ir integrando poco a poco hasta formar una masa.

Paso 3 Amasado y reposo.

Comenzar a amasar e ir incorporando poco a poco la mantequilla hasta obtener una masa lisa y sedosa, dejar reposar por 2 horas bien cubierta la masa.

Paso 4 Estirado y cortado.

RICAS DONAS FRITAS SUAVES Y ESPONJOSAS

Estirar la masa sobre una mesa enharinada al grosor deseado, usando un cortador redondo o un vaso, luego colocar el dedo el el centro y crear un hoyo, despues de formar las donas dejar reposar por 30 minutos

Paso 5 Tiempo de freír

RICAS DONAS FRITAS SUAVES Y ESPONJOSAS

Colocar a freír las donas un minuto por cada lado y retirar sobre papel absorbente, de preferencia puedes espolvorear con azúcar y canela o con el glaseado de tu preferencia.

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