Quinoa con champiñones

En estas semanas os hemos estado hablando sobre la quinoa, un pseudocereal muy de moda que está originando problemas de sostenibilidad ya que la demanda ha aumentado muchísimo y las zonas de donde es originaria tienen que pagar un precio mucho más alto del que ha tenido toda la vida.

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Quinoa con champiñones

Información

  • Tipo de receta : Otro
  • Región de la receta : Otro
  • Raciones: 4
  • Valor energético : 14 Calorías
  • Tiempo de preparación : 15 Minutos
  • Tiempo de cocción : 14 Minutos
  • Tiempo total : 29 Minutos

Ingredientes

  • 75 gramos de quinoa
  • 2 partes de agua por cada parte de quinoa
  • Champiñones
  • Ajo
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
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access_time06/04/2021 16:34
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Paso 1 La quinoa, además de ser un alimento muy completo

Lavar la quinoa

Paso 2 Si no la has probado vas a disfrutar con su sabor

Saltear ligeramente con un poco de aove

Paso 3 Es ligero crujiente, tan agradable de comer

Añadir el agua

Quinoa con champiñones

Paso 4 Esta receta simple, fácil y rápida

Hervir de 10 a 15 minutos hasta que doble el volumen y consuma todo el agua

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